Välkomna in i värmen!
Som en frisk fjällvind toppad av ett uns flärd
Där italienskt mjöl möter lokala charkuterier och till det serveras tuffa viner från Ricasoli, för lättsamt umgänge efter en dag i backen eller som en kickstart för en helkväll i stugan men där du slipper stöket i köket.
Hos oss är alla välkomna. Både pjäxa, underställ och flanell samsas med pumps, stilett och finskjorta. För det är i mixen av pjäxor och klänningar som vinet och pizzan får liv!
Fjällsidan är därmed vår deli och finpizzeria.. eller vinhak.. eller stället där den kalla ölen liksom slinker ner – you name it!
Fjällsidans chark & deli
I vår deli hittar du allt du behöver för en italiensk hemmakväll i stugan.
Ta restaurangkänslan hem och fyll korgen med:
- Charkuterier
- Färdiglagade rätter, desserter och tillbehör
- Torrvaror såsom pasta, olivolja, vinäger och snacks
- Alkoholfria drycker
- Nybakat bröd från Sabina
Alltid fokus på italienskt och lokalt!
Middagskasse från Fjällsidan
Gör middagen enkel och plocka ihop din egna middagskasse från Fjällsidans chark och deli. Välj mellan kött, fisk, korv och grytor, färdiglagade rätter, såser och tillbehör. Alla tillbehör såsom såser och potatisrätter är producerat hos oss. Ta gärna en titt i skafferihyllorna för spännande Italienska kolonialvaror såsom kvalitetspasta, olivolja, oliver och snacks.
Tips! Sätt guldkant på tillvaron och köp hem goda charkuterier och ostar från vår deli. Perfekt när du vill avnjuta Mello, Skidtävlingar eller Bingolotto hemma i stugsoffan.
VÅR MENY
PIZZA
Giardinera
Tomatsås, mozzarella, aubergin, rostad paprika, picklad rödlök
Halv 85 kr / hel 165 kr
Robertos
Tomatsås, mozzarella, sparris, prosciutto, cocktailtomat, tryffelmajonäs
Halv 95/ hel 174 kr
Fjällen
Smetana, mozzarella, brieost, päron, balsamicoglaze, frön
Halv 95 kr / Hel 174 kr
Storhogna special
tomatsås, mozzarella, renskav, lingonaioli, picklad rödlök Halv
Hel 100/ Hel 194 kr
PASTA
Linguine pasta med svampsås, prosciutto & parmigiano
164 kr
SALLAD
Burrata, ruccola, silverlök, bresaola, marconamandlar, balsamicodressing
174 kr
DESSERT
Chokladfondant med vispgrädde och bär
99 kr
Ost- & charkbricka
164 kr
Vår meny på varierar men vi serverar alltid stenugnsbakad pizza av olika slag – hel eller bit, pasta, sallad, charkuterier och desserter.
I vår deli hittar du massor av färdiga rätter, tillbehör och annat gott att ta hem att ta hem.
DRYCK
Känslan av Italien följer med till glaset. Vi serverar röda och vita viner från Ricasoli, Italien.
Du hittar självklart även bubbel och öl på vår dryckesmeny.
