Välkomna in i värmen!
Som en frisk fjällvind toppad av ett uns flärd
Där italienskt mjöl möter lokala charkuterier och till det serveras tuffa viner från Ricasoli, för lättsamt umgänge efter en dag i backen eller som en kickstart för en helkväll i stugan men där du slipper stöket i köket.
Hos oss är alla välkomna. Både pjäxa, underställ och flanell samsas med pumps, stilett och finskjorta. För det är i mixen av pjäxor och klänningar som vinet och pizzan får liv!
Fjällsidan är därmed vår deli och finpizzeria.. eller vinhak.. eller stället där den kalla ölen liksom slinker ner – you name it!
Hundar är tyvärr inte välkomna inne på Fjällsidan. Men det går bra att sätta sig med vovven i Karl XIs rum eller i brasrummet och beställa från Fjällsidan.
Fjällsidans chark & deli
I vår deli hittar du allt du behöver för en italiensk hemmakväll i stugan.
Ta restaurangkänslan hem och fyll korgen med:
- Charkuterier
- Färdiglagade rätter, desserter och tillbehör
- Torrvaror såsom pasta, olivolja, vinäger och snacks
- Alkoholfria drycker
- Nybakat bröd från Sabina
Alltid fokus på italienskt och lokalt!
Middagskasse från Fjällsidan
Gör middagen enkel och plocka ihop din egna middagskasse från Fjällsidans chark och deli. Välj mellan kött, fisk, korv och grytor, färdiglagade rätter, såser och tillbehör. Alla tillbehör såsom såser och potatisrätter är producerat hos oss. Ta gärna en titt i skafferihyllorna för spännande Italienska kolonialvaror såsom kvalitetspasta, olivolja, oliver och snacks.
Tips! Sätt guldkant på tillvaron och köp hem goda charkuterier och ostar från vår deli. Perfekt när du vill avnjuta Mello, Skidtävlingar eller Bingolotto hemma i stugsoffan.
VÅR MENY
Vår meny på varierar från dag till dag.
Vi serverar alltid stenugnsbakad pizza av olika slag – hel eller bit, pasta, sallad, charkuterier och desserter.
I vår deli hittar du massor av färdiga rätter, tillbehör och annat gott att ta hem att ta hem.
Dryck
Känslan av Italien följer med till glaset. Vi serverar röda och vita viner från Ricasoli, Italien.
Du hittar självklart även bubbel och öl på vår dryckesmeny.
Meny
MARGHERITA
Buffelmozzarella, tomatsås, basilika 69/169
SICILIA
Tomatsås, mozzarella, ägg, coppa di parma 89/189
SALMONE AFFUMICATO
Egenrökt Lax, forellrom, citronette, fänkål, apelsinzest 89/189
CACIO E PEPE
Bianca Parmesan, pecorino, ricottakräm, svartpeppar 79/179
PASTA AMATRICIANA
Guanciale, tomatsås pecorino romano 189
BURRATA SALLAD
Heirloomtomat, burrata, mozzarella 179
TIRAMISU 99
ÖPPETTIDER
Vecka 12 och 13:
Torsdag, fredag, lördag. 11.00-21.00
Vecka 14 och 15:
Måndag till lördag 11-21
Söndag 11-19
Vecka 16 och 17
Torsdag, fredag, lördag. 11.00-21.00
Vill du beställa takeaway? Ring oss på 0682-10306
